外地人到潮汕地区一定,要品尝的五大特色水果（附实物图）
潮汕地区依山面海，北部高山屏障，山脉延伸形成了数百万亩的丘陵，非常适合种水果。
再加上阳光足、热量足、雨水多、霜期短，非常有利于果树发芽开花结果。因此潮汕地区有“水果之乡”的美称，一年四季都能闻到瓜果的清香在空气中回荡。毫不夸张地说：潮汕水果满地“开花”。
如果外地人来到潮汕地区，“潮汕人爱潮汕”建议你一定要品尝下面这五种特色水果。
1、潮州柑。
在琳琅满目的水果中，潮州柑被誉为“柑桔皇后”。潮州柑至今已有一千三百多年的历史。潮州柑全身尽是宝。潮州柑通常会在秋季的11月下旬到12月中旬成熟。潮州柑可以直接食用，果实的水份多且酸甜度是比较适合中的。潮州柑皮可制作陈皮，具有理气健胃，祛痰镇咳、通经的功效，可用于高血压、咳嗽、胸肋疼痛等症。同时，潮州柑还是吉祥物的代表，具有“大吉大利”之意，是拜年的必备物品。
2、油甘。
又名“油甘子”。油甘成熟季节主要在8月，如果有二次开花的，则在次年二月份成熟。成熟时呈赤黃色或淡黃色，可以生吃，也可用糖或者盐腌制后食用。油甘果实治疗消化不良、胃腹痛、感冒、牙疼、咽喉痛，疝痛、痢疾、咳嗽等疾患，不具有抗衰老的作用。其中普宁崩坎的油甘最有名。
3、青橄榄。
青橄榄的成熟期一般在每年10月左右。青榄可鲜食，保存期十分长。新春佳节，居民用青榄摆于桌上招待客人，称"槟榔"。橄榄味甘酸，性平，有清热解毒、利咽化痰、生津止渴、除烦醒酒之功，适用于咽喉肿痛、烦渴、咳嗽痰血等。其中最有名的是金灶三捻橄榄，它的底部是三棱形的。潮汕人都是直接当水果吃，也可以用来煲汤，如橄榄猪肺汤、橄榄鲍鱼汤。
4、杨梅。
杨梅成熟的季节一般在夏季初期，差不多在5-6月份左右。潮汕地区的杨梅品种很多，有青蒂，乌酥，杉梅，浙江红等。潮汕地区的杨梅绵软多汁，入口清新的味道充满整个口腔随之而来的是爆汁的酸甜。但杨梅只能保存一两天，特别容易磕碰，成熟时间也不长。
5、鸟梨。
潮汕的鸟梨，是别的地方没有的。它颗实很小，形状有点像枇杷，大的像个乒乓球。鸟梨味酸涩，不能生吃。一般用盐水、甘草等泡制成盐水鸟梨。鸟梨一般会在中秋节前后成熟，但整年都有商家贩卖盐水鸟梨。鸟梨能帮助消化，它的果酸可以使人增加食欲，同山楂一样有消滞的功效。鸟梨分切两半晒干的叫做“鸟梨脯”,可以生食，酸甜可口，是孩子们极喜欢的口果。
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