●ILOVELIFE●
大家都知道，食品添加剂在生活中被普遍使用——目前市场上几乎找不到不含食品添加剂的加工食品。作为食品添加剂的一种，食品保鲜剂在使用过程中，只要将使用量严格控制在规定剂量范围内，就能够在一定时间内被人体代谢，并排出体外。
因此，只要科学地使用保鲜剂，不会对食用者健康造成伤害。
但是出于安全考虑，还是要了解一些常见水果保鲜剂及其去除方法，大家在吃水果前可以先处理一下。
01
梨类——虎皮灵
虎皮灵属于抗氧化水果保鲜剂。
02
苹果类——甲基托布津
这种保鲜剂一般采用浸蘸或涂布处理，这种保鲜剂的去除可直接采取削皮的方式。
03
桃子类——苯菌灵悬
这种保鲜剂可起到预防桃子腐烂的作用。因此，此类水果保鲜剂的去除方法也以水洗为主，或者用盐水洗去桃表皮的绒毛。
04
草莓——乳酸钙
草莓由于含水量高且皮薄，极易受损伤而软化腐烂。
05
圣女果——邻苯基苯酚
圣女果特别容易受霉菌的污染而发霉。常用于圣女果的保鲜剂是邻苯基苯酚。邻苯基苯酚呈粉红色，无味低毒。
选购前可以用纸巾擦拭果皮，如果能擦掉颜色，说明使用量过大，最好不要购买。圣女果需用清水反复冲洗再食用。
06
葡萄、荔枝、龙眼——亚硫酸盐
这类水果含糖量较高，而且皮薄不耐碰触，很容易变质。
其实，大家不要谈保鲜剂色变，在正规市场购买的水果都是经过严格审查的，一般不会出现违规使用保鲜剂的情况。
另外，最好在水果成熟期购买应季水果，新鲜水果当季销售无须保鲜剂处理，因此也不必担心安全问题。
如果购买反季节水果，则最好将其去皮后再吃。
（内容来自网络，如有侵权请联系删除）
石景山（幸福颐养）老年大学
招生啦！
石景山区唯一的一所区级老年大学，2大校区，8大专业，近百门课程！
知名艺术院校专业教师授课，老年兴趣培训、老年学历教育递进式课程，文化艺术节、公益演出、活动联谊等丰富文娱活动。
让退休生活更加精彩！
识别