城里大妈随礼200元到农村吃酒席,菜上桌

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现如今,城乡差别越来越小,甚至有的乡村经济要比城市还要发达,但个别生活在城里的大妈仍有很强的优越感,近日一城里大妈到乡下去吃酒席,随礼块钱,吐槽乡下酒席太寒酸,鱼就是最好的菜品。民间一直有吃酒席的习惯,在传统的观念中,吃酒席的时候来的人多,就说明这家人家在当地人缘好,很多人摆酒席,哪怕不很熟悉的人也会请。

农村摆酒席都喜欢在家门口摆,亲自到市场上买菜,让厨师加工或者是包工包料包给专门做乡村酒席的厨师们,办酒席客人一般都会随礼,而农村人随礼的金额比较小,为了节约成本就在家里办,更何况在家里办,更能在邻居们面前,彰显自己的能力和广的人脉关系,如果有几个条件好的亲戚,那更是给自己长面子。

城里大妈来到乡下亲戚家吃席,看到桌上的菜一脸不高兴,自己随礼块钱,这一桌不会超过块钱,鱼都算是好的菜了。

这就是这桌菜的主菜,一条红烧鱼鱼的个头很大,因为淋了很多的酱汁,已经看不出是什么鱼,还撒了香菜和香葱,鱼肉吃起来很嫩也很新鲜,味道还是不错的。

凉拌菜,这道菜不管是从刀工摆盘还是用料都显得有点随意,泡发好的腐竹切成段,加入木耳葱,辣椒放一点酱油,拌匀就端上了桌,虽然没有精致的摆盘,但是用的食材都很新鲜,做下饭菜还是不错的。

炒蒜苔,现在的冷藏技术设备都很先进,能吃到不是当季的蔬菜,像蒜苔,原本的上市期很短,但因为加入保鲜剂,又放入冷库,一年四季都能吃到。

农村很喜欢吃炒蒜苔,这道菜放入少量的肉丝木耳,炒的火候恰到好处,吃起来脆脆的,很下饭,你看这道菜上桌之后,大家都把筷子伸过来抢着吃,因为在农村吃酒席,如果不好意思抢,估计吃不饱。

两道凉菜,是农村酒席上常见的,一道是凉拌牛肉,煮好的牛肉切成薄片,放入姜丝,淋上少量的酱油,另外一道是凉拌花生米,花生米加入芹菜,嗯银耳木耳调拌均匀,都是很好的下饭菜下酒菜。

鸡蛋炒黄瓜,黄瓜切成薄片跟鸡蛋炒在一起,比较清口,烹饪起来也比较方便,最后上的是水饺,水饺是北方很流行的主食。酒席的水饺也有团团圆圆的好寓意。

城里大妈乡村吃酒随礼块钱,却觉得这桌菜块钱花不了,不过好在主家还有回礼,光回礼得有块钱,大妈的心里稍微感到平衡了。




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