辣条，是近些年非常热销的小食品，甚至还是很多消费者的挚爱。很多学校附近的摊点、商店都成了辣条的销售网点。
据3.15晚会的报道显示，记者在其中一个小店购买了几袋名为“虾扯蛋”的辣条，按照品牌辣条包装袋上的地址，找到了位于河南开封兰考县生产厂商。在企业工作人员带领下，记者未经过任何消毒措施就进入了食品生产车间。生产线上被膨化后的面球四处飞溅，生产车间地面上，满地粉尘与机器渗出的油污交织在一起。搅拌桶上也满是油污，搅拌机旁边几米远就是水池。水池墙壁上到处是黑色污点，水池里白色水桶上、桶边上，水瓢上都覆盖了厚厚的污垢，在配料车间里，记者看到地上摆放着单双甘油酯脂肪酸、三氯蔗糖，甜味剂、增味剂、保鲜剂、着色剂、防腐剂，等大大小小十几种添加剂，这些添加剂经过混合后倒入滚筒里进行充分的搅拌后，就被混合进了辣条。另一种名叫“黄金口味棒”的辣条，生产地来自号称“辣条发源地”的湖南省岳阳市平江县，在包装车间里，记者看到：辣条颗粒堆满整张桌子，电子秤、脏兮兮的抹布就和辣条堆在一起……在平江县的另一个厂房里，记者看到一名工人顺手抓起落在地上的面筋丝，放到了机器里，整个过程中，面筋不断在地上拖动……
晚会上播出的制作辣条的生产过程，卫生状况真的令人堪忧。如何更好的监管，希望能够见仁见智。都说民以食为天，食品安全重于泰山，而这些辣条受众大部分是小学生，只那些黑心的厂家，好好反省反省，不要拿祖国的未来开玩笑，不要赚用别人的生命健康换来的钱。
其实大家心里比谁都明白，虾扯蛋只是其中一个企业，大多数这样的小作坊或者小工厂，其实质都是大同小异。对于此，我觉得许多人都已经有了免疫力，毕竟辣条只是一个小众食品，因为只是孩子们的最爱，或许远远没有地沟油、苏丹红、毒大米等日常生活中的常用食品来的更加震撼！
但无处不在的食品安全，或许真的是需要划一根红线了，触碰道德和法律的底线成本太低，而且张口需要钱的地方太多，或许是许多人甘愿铤而走险的终极原因。我们对这些负面消息已经有了免疫。所以当只是听说没有注意卫生情况的时候，许多人可能只是呵呵一笑，甚至还会为之深表同情——这个倒霉的虾扯蛋企业，撞枪口上了！
拒绝这些垃圾食品的存在，不仅要靠国家相关法律法规的规范制约，还有孩子家长的时刻提醒，更需要食品制造厂家自生的自觉和规范！