鲜花保鲜知识和技术无论是对花店还是爱花的顾客，都是一项必备的常识，前者可以降低花店成本，后者可以延长鲜花观赏期。鲜花的保鲜效果和诸多因素有关，包括花材本身、花期养护以及环境条件等，今天，我们就从这些方面进行鲜花保鲜常识的汇总。一、挑选花材花头：挑选鲜花时，看花头是否饱满紧实，有生命力；花枝：鲜花的枝干越是粗壮较长，表示种植时营养越好，也就意味着鲜花能够开放的时间越长；花叶：看花叶时，叶子大而色正者为好。以家庭常购买的花材玫瑰和百合为例，玫瑰的叶深绿，无过多折损的说明品质好，运输时条件也不错，可以保证花期较长，百合的叶子则以叶脉清晰，健康为好。二、花材处理这里的花材处理主要指花束买回家后的处理方法和步骤。1.醒花若是运输时间较长的花材，拿回家后第一件事不是修剪，而是醒花。方法是暂时保留叶子，使吸水醒花效果更好，然后用剪刀斜45度根部剪枝3~5厘米，把除了花头以外的部分，全部泡到深水里，至少要4个小时以上，一晚上最好，这样，鲜花就能迅速恢复活力。2.修剪枝叶去掉叶子和外层不好的老花瓣，修剪花杆，同样斜切，有条件可以在水下修剪，没有气泡产生，水顺利通过枝条导管上升。花杆不要留太长，高出瓶口10～15厘米即可，水位不要超过瓶子的三分之二处，瓶口以下不要有叶子，尤其是瓶口一定不能有叶子堵住。三、养护要点1.杀菌杀菌的第一点就是清洗花瓶，可以用稀释的消毒液给花瓶消毒，用温的肥皂水洗也可以。注水后，可以使用养花记鲜花保鲜剂，里面含有防止细菌传播和侵染植物的杀菌剂，不仅能保持水质清洁，还能避免异味产生。如果没有保鲜剂，也可滴加84消毒液杀菌。要注意的是，若是清水，需每天换水，尤其是夏天；若使用了养花记鲜花保鲜剂，可2~3天换一次水。2.水分合理用水，是延长插花寿命的关键之一。插花时应选用清洁的、接近室温的地下水。尽量不要直接用自来水，其中含有较多的氯，不利于鲜花的生长。如果没有别的选择，可先将自来水放在阳光下晾晒一段时间，待氯散尽再使用。另外，换水时要及时清除残花、残叶，适当剪短花枝，以利花材吸水，延长鲜花寿命。3.养分一些花苞状的鲜花插瓶后还没开放就蔫了，原因就是养分不足以支撑鲜花开花，这也是我们插花通常要添加保鲜剂的原因了。使用养花记鲜花保鲜剂，除了杀菌作用，其富含的鲜花所需的营养成分，能使鲜花开得更好并延长一倍花期。四、环境条件插瓶鲜花应放在阴凉通风的地方，密闭环境以及阳光直射的地方都会使鲜花加速枯萎衰败，也不要正对空调风口，还有避免在旁边放置成熟水果，这些都不利于鲜花保鲜。
