小编最近发现，买来的蔬菜根部经常有些蓝色或者绿色的颗粒，用手轻轻一捏，就会化成粉状，这让小编心里有些顾虑，不知道是否是有害物质，毕竟现在用于驱虫、保鲜的化学物质太多，不知道吃了对人体会不会有害，于是小编只能上网搜索一下这方面的知识。而正巧这两日收看新闻，看到了有市民跟小编一样，对于蔬菜根部的这些蓝绿色颗粒产生了疑惑，而且对于这种颗粒，没有一个销售商贩能够说得清楚，给出的解释也是五花八门。而在农产品质量检测中心，工作人员经过检测，这些蔬菜农药残留指数在合格范围内，而这些蓝绿颗粒是一种叫四聚四聚乙醛的防蜗牛特效药，清洗干净后再食用一般不会造成身体危害。这种四聚乙醛防蜗牛特效药对人、畜、鱼的毒性很低，是属于低毒药，但有严格的使用规定，采收前7天不能施药，所以买菜时遇到这种情况属于菜农施药操作方面的问题。所以，清洗蔬菜时要一片片叶子掰开来看清蔬菜上面是否有农药残留，或添加些碱面对蔬菜进行短时间的浸泡。这下小编终于放心，只要买回来的蔬菜记得一定要清洗干净，并用水多浸泡一些时间，用水清洗四五遍就可以了。
