我国南北方对于普洱茶收藏与贮藏的现状普洱茶产销现状
云南省是普洱茶的原产地，其中以云南省普洱市、临沧市、西双版纳州、保山市及德宏州为主产区。
普洱茶销售市场覆盖全国各省（区、市），并延伸至二、三线城市（镇），消费群体由华南、西南片区逐步拓展到西北、东北、华北等新区。
广东省是全国最大的普洱茶销售市场，也是各大品牌汇聚之地；济南是北方最大的茶叶批发市场。
普洱茶市场有礼品市场、拍卖市场、收藏市场和终端市场，其中以收藏市场为普洱茶市场的主流。
在普洱茶消费中，我国南北方存在差异，南方的消费者多为藏新茶喝老茶，而北方消费者，主要喝新茶，较少藏茶。
我国普洱茶收藏最早、存量最多的省份在广东，东莞市每年的围茶量占据云南普洱茶产量的１／５，近年来北京、济南等北方地区的投资者也开始围茶、藏茶，但由千北方消费者大部分更偏好品饮新茶及北方投资者对普洱茶藏品缺乏投资操作方面的经验，所以藏茶风气弱千南方。
为了保障茶商投资者的权益及普洱茶产业的发展需求，近年来兴起了“普洱茶银行”，其是茶产业发展与金融结合的产物，主要是基于普洱茶具有越陈越香、储存升值的特点，由此衍生出茶叶的托管、存取生息、拍卖等经营活动。
据研究，２０１8年我国茶叶存在，茶叶没有到消费者手中，或者没有消费掉，在的茶叶中绿茶约占５０％，其他茶类约占５０％（包括普洱茶）。
相比较而言，普洱茶的耐贮性，使之具有一定的优势。新会小青柑的热潮也带动了普洱茶的消费，２０１9年相普市场将进一步增长，以柑普茶为契机，普洱茶快消模式市场将进一步拓展，如茶屋、社区茶空间、总藏茶室等。
普洱茶新的配套发展模式，如餐饮、庄园、旅游、文化、体验、电商、社群运营、论坛、茶山游等板块，也将带动普洱茶产业发展。
茶叶保鲜技术中常见的有含水量控制、低温冷藏、除氧、生物保鲜、辐射贮藏，电子防潮柜、数据智养茶仓等，从脱氧包装、低温冷藏到真空包装、辐射保鲜、保鲜剂的运用，智养茶仓严格控制茶仓的温度、湿度、氧气、光照等条件，从而控制茶叶内含物的转化，实现茶叶保质增值目的。
为了使普洱茶感官风味品质及营养保健价值朝良性方向发展，探明贮藏关键因子与普洱茶品质形成的内在关联机制。
建立科学贮藏用标准数据及贮藏实践体系，有效监控贮藏温度、湿度等环境因素，定期对贮藏的普洱茶产品进行理化性质分析、感官审评，并对仓储关键因子数据进行汇总、分析、存档，建立感官与生化品质转化程度和监控品质指标，最终实现专业化科学仓储和数字化数据智养茶仓。