每个人都想拥有自家菜园、鸡窝、羊群，这样就能吃上健康美味的食品，养殖业是东北农业重要的组成部分，全生态化的养殖业才能产出最美味最原始的食材。牧场自养自繁畜禽，树叶混合动物粪便用来养殖蚯蚓，最后这些肥料再去种地种草种树，小鸡吃农场养殖的蚯蚓和苹果，绵羊产羊毛和羊肉肉，农场池塘里还有鱼和水草，卖掉的各种农产品换来水和电，鸟语花香的益泰牧场俨然是缩微的原始社会。
这家农场是什么来头？为实现父亲毕生的梦想，她毅然停止如日中天的运输事业和美容事业，在法库投入全部积蓄与姐妹们修建一座原生态的温室牧场，引进外国的种羊和英国的贵族鸡，自己种植薄荷、冰草、香草、山野菜、蔬菜、苹果，大家都觉得想法是非常好，她说实现起来真很累！
经过三年的辛苦劳动，寒冬酷暑的日子她们熬过来了，从零开始的农场，工程量巨大，包括建筑、繁育、耕种、饲养、水电，他们自学成才并且样样精通，年春节后，我们总算吃上第一只生态羊、第一只生态鸡、第一盆有机蔬菜。
没想到吧，这间餐厅的迎宾待客水都是用自己种植的薄荷叶泡制而成。（这里面的柠檬不是自己产的）
现在农场引进澳大利亚优质种羊澳洲白，经过杂交之后改良现有小尾寒羊的羊肉品质，延续了父本体大、肉质鲜美、不畏严寒的特征，羊全身是宝，羊吃百草，所以羊有“百药之库”之称。新鲜羊肉最好的吃法是现杀现炖，而好吃的羊肉是怎么炖出来的呢？
传说当年成吉思汗到贝加尔湖一带征战之时，条件艰苦，没有水供给，只有火和冰，于是成吉思汗命令战士把取冰块放进头盔里，再放进羊肉，然后生火煮化冰水同时也煮熟了羊肉，后来发现这样吃起来的羊肉与平时不太一样，味道更加的鲜美，这就是古法冰炖羊肉的由来。
纯净水制成清洁水源，再冷冻结成冰，新鲜现宰杀的羊肉放到冰上一起煮，这样保存食物最原始、最鲜美的味道，将羊肉的鲜和冰水的纯巧妙结合在一起，使鲜炖羊的美味传递到每一位食客的口中，铜锅是手工打造的，羊肉是自己饲养，菜是自己种的，盛上一小碗加上少许盐就美味无比，让您回归原生态的本质，品尝到羊肉最原始的味道。
这种炖锅丝毫没有浪费，羊肉有手切的，也有刨片的，想继续吃哪一种都可以。
自己种植的大白菜，腌制七八个大缸，酸菜再用手工切丝，入口酸爽，丝般顺滑。
酸菜羊肉铜锅似乎最配这个寒冬，按中医的说法，羊肉味甘而不腻，性温而不燥，具有补肾、暖中祛寒、温补气血、开胃健脾的功效，羊肉温补，又易消化，吃羊肉还不长肉。
冬天吃羊肉，既能抵御风寒，又可滋补身体，实在是一举两得的美事，夏季适当吃羊肉可以发散行气、活血化湿，尤其是虚寒体质、血液循环较差的女性，中医理论说羊肉能缓解其手足冰冷，胃痛，消化不良，疲软无力等症状。
或许您发现锅内有一颗奇怪的草棍，这种草是炖羊肉的秘方，它使羊肉久炖不柴，越煮越香！
这几种蔬菜叶子见过吗？
这种呢，即使吃过也无法描述口感，我想起一个词汇：入口即化。
牧场的温室种植了几千颗这样的野菜，种植蔬菜使用蚯蚓粪羊粪鸡粪的发酵物作为肥料，健康营养美味或许就是一点一滴的实现。
蔬菜并不是那么水灵，因为她们不会给菜喷上保鲜剂，保持原汁原味到达沈阳。
小葱蘸酱是东北农村最常见的菜，现在返璞归真，变成了饭桌上的最美味。
贵妃鸡又名贵妇鸡，原产英国皇室，其头戴凤冠，身披黑白花羽，天生丽质，被英国皇室定名为“贵妃鸡”，专供宫廷玩赏和御用，并禁止民间饲养。其集观赏、美食、滋补于一身，野味浓，营养丰富，其肉质细嫩，油而不腻，美味可口。这种鸡引进农场之后，要饲喂它蚯蚓和苹果，难怪这种鸡身价高达每只近元。
这种鸡肉看起来虽然没有多少肉，但它富含有大量的胶原及弹性蛋白的，慢火烧煮才能激发出香浓的味道，汤内富含人体所需的17种氨基酸，10多种微量元素和多种维生素，硒和锌的含量是普通禽类的3～5倍，是一种理想的食疗珍禽，也被誉为“益智肉”、“美容肉”、“益寿肉”。
贵妃鸡在中国都很少见，贵妃鸡的鸡蛋更是少之又少。
贵妃鸡的蛋像一个天然的营养库，富含微量元素、维生素、矿物质。
鲜炖羊餐厅装修很下功夫，如同进入热带雨林，四处皆是绿色植物，一楼餐厅可见厨房食品加工制作的全过程，现在超流行这样的透明厨房，将来或许在餐厅墙上LED电视就能看牧场的实时监控视频画面，食品安全是消费者最大的希望。
这张图片看起来很有趣，隔壁饭店招牌是叫做狼来了，两者似乎很搭配，路过的行人都是笑而不语。这家自产食材的餐厅没什么其他菜肴，也没什么花样和套路，世间的美味或许就这样简单，他们的努力让社会更美好！
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