科技兴农海南省农科院加工所助力海口火山

5月13日下午,海南省农业科学院农产品加工设计研究所与海南金农实业有限公司产学研示范基地挂牌仪式暨省重点研发计划项目启动会在海口市秀英区永兴镇举行。该基地成立后,将为海口火山荔枝品牌推广、荔枝保鲜等方面提供科研支持,助力海口火山荔枝产业高质量发展。

在启动会上,海南省农业科学院农产品加工设计研究所副所长谢辉将以此次启动会为契机,在新技术推广、新产品研发等方面,助力荔枝产业发展。“我们希望将科研成果和市场衔接起来,把我们的论文写在大地上,把我们的技术送到百姓家。”谢辉说。

“保鲜卡具有经济成本低、高效安全等特点,此项技术我们已在龙眼上进行实验应用,效果明显,保鲜卡在电商流通过程中缓慢地释放安全无毒的二氧化氯气体,起到抑制微生物的生长,控制荔枝褐变的效果。”海南省农业科学院农产品加工设计研究所副研究员邓浩表示,该团队正在研发的外控式二氧化氯保鲜卡消除了常规保鲜剂包装破裂或经水浸染后污染水果的风险,不会误食,缓释时间7天以上,能为海口火山荔枝电商流通提供一种更安全、更高效的解决方案。




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