舌尖下的涟源美食富田桥游浆豆腐久负盛名,

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皇家昔日宫中品,百姓今朝席上珍。尝尝湖南涟源富田桥游浆豆腐吧!这可是正宗的明清两朝皇帝的贡品哟!

富田桥游浆贡品豆腐深加工基地开工仪式

据史料记载,湖南富田桥游浆豆腐有着多年的历史,始于明朝年,成为明朝正德皇帝和清朝乾隆皇帝下江南钦点的贡品豆腐。清朝后期,是湘军的豆制品供应基地,湘军年年派人从富田桥购买游浆贡品豆腐运抵驻地。这里的豆腐不添加石膏,制成的豆腐含有丰富的硒元素,因其制作精良、口味纯正,早已久负盛名,享誉三湘。

涟源市诗协主席李郁林(前右2)在富田桥

年9月,从国家商标局传来喜讯,富田桥游浆豆腐成功获准注册为中国地理标志证明商标,这将有效保护和促进涟源传统豆腐产业的发展,成为县域经济持续发展不可或缺的无形资产。

年,湖南省富田桥豆制品发展有限公司成立。年9月22日,富田桥游浆贡品豆腐深加工项目开工,项目占地面积平方米,新建标准核心基地亩,总投资将突破万元。

涟源市诗协主席李郁林参观生产基地

公司创始人毛永吉早年经营矿产生意,他热爱家乡地域文化,偏爱游浆豆腐,遂转型食品加工,并以个人名字注册“毛永吉”富田桥游浆豆腐商标,以做大做强品牌,带动家乡经济发展。“毛永吉”富田桥游浆豆腐选用国内最先进全自动化生产线,采用38项发明专利,匠心打造游浆微辣贡品豆腐、游浆微甜贡品豆腐、清香贡品豆腐及长大岭乡下豆豉等一系列新产品,在不添加保鲜剂、防腐剂等任何添加剂的情况下,将产品保质期由一个星期延长到3-8个月,从而实现历史性突破。

生产车间一角

毛永吉成功地实行了“从地下到地面、从黑色到绿色、从传统到现代”的观念转变和产业转型。年7月,为打通线上线下渠道,“毛永吉”进行品牌升级战略,开发出“原味”“卤香”“酱香”“蒜香”“香辣”5个口味系列产品,以“游浆工艺,匠心传承”的产品理念,让顾客“呷一口年的味道”,将富田桥游浆豆腐通过网络销售推向全国亿万消费者。

生产车间一角

万亩产业靓山乡,万吨产品闯市场,万家品味进厨房,万亩园区建画廊。湖南富田桥豆制品有限公司将打造乡村产业振兴、乡村生态振兴、乡村文化振兴、乡村人才振兴、乡村组织振兴的示范园区。有诗为赞。

生产车间一角

题富田桥毛氏贡品豆腐

诗/李郁林

六百年来佳话长,明清帝梦绕山乡。

一方产业兴僻壤,万亩园区建画廊。

美丽蓝图传底蕴,人居环境誉天堂。

金桥托起腾飞景,合力同心闯市场。

干净整洁的生产车间

敬和李主席《题富田桥毛氏贡品豆腐》

诗/李炳蔚

去掉添加保质长,原生美味冠三湘。

皇宫昔日当贡品,百姓今朝享琼浆。

永吉商标藏底蕴,桥游酱辣誉城乡。

品牌托起腾飞梦,网络推开大市场。

规模化生产的包装车间一角

富田桥永吉豆腐

诗/欧阳武升

往事尘封回味长,原生态里话家常。

福田豆腐闻华夏,贡品芳名冠楚湘。

永吉品牌千里誉,长春产业万般香。

调和自可兴新业,鼎力宏开大市场。

新建气派的厂房

现代化的规模生产车间。

题福田桥游酱豆腐

诗/龙若和

油浆豆腐盛名扬,六百年前誉帝乡。

柔韧美观生润泽,芬芳爽口透悠长。

继承传统谋精品,开拓思维闯市场。

万亩园区今胜昔,惠风和畅铸辉煌。

先进的生产流程。

依韵奉和李主席题富田毛氏贡品豆腐

诗/吴鹤鸣

富田桥畔产游浆,史载明清奉帝王。

往昔皇宫称贡品,而今百姓摆厨房。

情萦故里鸿图展,福带春风美梦长。

抵砺途中图破壁,同心协力创辉煌。




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