5大类添加剂须在食品包装上标注具体名称,

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来源:百家号-食品视界/作者:懂食轩

为保护消费者和食品企业权益,市场监管总局组织起草了《食品标识监督管理办法(征求意见稿)》,并于近日起公开征求意见。意见稿规定,在食品中使用甜味剂、防腐剂等5大类多种食品添加剂,必须在食品包装上明确标注添加剂的具体名称。对于其他添加剂的标注方法,以及饭店菜肴等餐饮食品使用添加剂的标注方法,该意见稿也做了具体规定。

那么,规模化生产的包装食品和餐饮食品使用食品添加剂,在食品包装上该怎样具体标注呢?一起来看下面的介绍。

使用了添加剂的美味腊肠

一、5大类食品添加剂拟被要求标具体名称

食品标识包括标签、说明书,用以说明食品基本信息、特征或属性。对广大消费者


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