全国白癜风爱心大使 http://nb.ifeng.com/a/20180507/6557031_0.shtml陈皮能理气健脾、燥湿化痰，适用于脘腹胀满、咳嗽痰多者脾胃不仅负责受纳腐熟运化水谷，它还是人体气机升降的枢纽。其中，脾气主升，胃气主降，一升一降协同作用，共同完成人体的消化吸收功能，以及保持人体气机的升降得宜。如果脾气不升、胃气不降，水谷精微就无法消化吸收，人就会出现脘腹胀满、嗳气、恶心呕吐、胃痛、食欲缺乏等症。此时，宜理气和中，使脾胃气机顺畅，陈皮就有这一功能。陈皮性温，味苦、辛，入肺、脾经，具有理气健脾、燥湿化痰的作用，常用于脘腹胀满、食少吐泻、咳嗽痰多等症。夏天因为贪凉，寒湿困脾，出现反胃、呕吐、食欲缺乏等症时，可以用陈皮泡茶饮用，以健脾开胃、理气和中、芳香化滞。食欲缺乏陈皮10克，绿茶3克，冰糖适量。陈皮、绿茶、冰糖一起放入杯中，冲入开水闷泡5~10分钟。每天1剂，代茶饮用。胸闷气短陈皮12克，枳实2.5克，生姜6克。以水毫升煮取毫升，分2次温服。腹胀陈皮15克。水煎服。呕吐陈皮6克，生姜12克。以水毫升煮取毫升，分3次温服。脾虚，经常水肿的人，可以将陈皮与冬瓜、鸭肉等搭配炖汤食用，健脾祛湿作用比较明显。陈皮冬瓜老鸭汤陈皮15克，冬瓜克，薏苡仁50克，老鸭半只，生姜、盐少许。1.老鸭洗净，切块，汆去血水；陈皮、薏苡仁洗净，加水浸泡2小时；冬瓜洗净，连皮切厚块；生姜洗净，切片。2.将所有材料放入锅中，注入浸泡薏苡仁、陈皮的水，再适当添加清水，大火煮沸后转小火炖2个小时，加盐调味即可。理气健脾，利水消肿，养阴清热，适用于湿热困阻脾胃所致的脘腹胀痛、食少吐泻及脾虚水肿等。陈皮和鲜橘皮是不一样的，不要用鲜橘皮代替陈皮，因为鲜橘皮未经加工，不具备陈皮的药用功效，而且鲜橘皮表面可能残留农药和保鲜剂，对健康有害。另外，陈皮偏于温燥，有干咳无痰、口干舌燥等阴虚症状的人不宜多用。
